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久々のヒットそば。 少し濃い目のつゆが高山のこう平うどんをおもわせる、そこに大根おろしと揚げたてのかき揚げがパリトロ。 丸亀の冷かけもそうですが、どんどん庵の冷やしそばも通年販売してほしい。

岐阜の更科。 行列店だが、11時半までならすぐ座れることも。 出てくるの早いので、並んでても早く食べられますが。

先月18きっぷで移動中松本駅で乗り換えがあり30分ほど時間あったので、駅近くの蕎麦屋さんを探していった、イイダヤ軒。 正直柔らかめのそばにあれ？と思いましたが、かき揚げに入ってるげそと出汁がからんでくるとだんだんと美味し […]