トマトやナスなどたっぷり入れて、これはしばらくカレーだな、、と思ってたら2日でなくなった。

カレーのルウを使わずカレー粉だけで作ったので、脂分少なくさっぱり。

あと、水を入れなかったのがよかったみたい。野菜で十分水分出ました。