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映画や小説の八甲田山の話実際とは違うところがある、というのは、青森の八甲田山雪中行軍遭難資料館いった […]

あまりひき肉使わないんですが、麻婆豆腐作りたかったので、柳ケ瀬近くの富士屋精肉店さんで購入。 ひき肉 […]

天高く翔べの自販機が。 これでいつでも二郎系が食べられます。 しかし、並んでますねぇ。

余計なものが入っていない、シンプルな甘納豆。 止まらなくなるうまさです。

焼かずに蒸してみました。 下にもやしを敷いて一緒に調理。 ダイエットには基本蒸しかな、と。

スープをあとからかける感じでスープカレー作ったのですが、スープカレーの器が深すぎて、具材が埋もれて見 […]

塩麹もそうですが、鶏肉がハムみたいになります。 今回は下にじゃがいもを敷いてその上にしょうゆ麹につけ […]

ご飯代わりの炭水化物として。

麹がしょうゆを吸うと倍ぐらいに増えることがわかっていたので、メイソンジャー半分の量で作ったところ大成 […]

ビーボとキャプテンブラックのローヤル。 軽めのが好みですが、ネット情報だとビーボは重めとか。 ビーボ […]

白滝だらけのおでんみたいな感じ。 お腹はふくれます、すぐお腹すきますが。

数年前からたけのこいただく機会が何度かあったのですが、たけのこの下処理が苦手でして。 そのうち、下茹 […]