かなり理想に近い包丁。これでにんにくを潰したりみじん切りしたいなと。

ただ、リサイクルステンレスというのと、価格が高いのがネックでなかなか踏ん切りつきません。

浅草のかっぱ橋道具街で似たような包丁探しましたが、このようなサイズ感で調理用って需要ないのが見つからず。