今までまっ平らな鉄板だったのですが、焼きそばや炒めもの作ると落ちてしまうので、フライパン型の鉄板に変更。

油がたれないので、片付けも簡単。

炒めてても落ちることがなくなりました。

料理の幅が広がりそうです。