鶏ちゃん味噌味を自作

2023年1月24日

ムネ肉は鶏ちゃん風に下味つけると美味しいですが、塩麹や醤油麹だと旨味が増してより旨いような。

麹つかうと、うまくできるとハムみたいになるんですよね。