ムネ肉は鶏ちゃん風に下味つけると美味しいですが、塩麹や醤油麹だと旨味が増してより旨いような。
麹つかうと、うまくできるとハムみたいになるんですよね。
2023-01-24
鶏ちゃん味噌味を自作
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ムネ肉は鶏ちゃん風に下味つけると美味しいですが、塩麹や醤油麹だと旨味が増してより旨いような。
麹つかうと、うまくできるとハムみたいになるんですよね。
