牡蠣のアヒージョ

低温でじっくりと。

結婚してから、というか一人暮らしのときも揚げ物ってした記憶ないので、今回が人生初かも。

オイルに入れた塩加減を鍋みたく箸につけてしてしまい、軽くやけどしました。。