zelt 
オピネルのナイフで食材カットしてましたが、まな板の片付けとか考えるとキッチンバサミが有効なのではないかとおもいまして。
ワークマンの多機能キッチンバサミも使ってみましたが、一番使う切るという作業がやりづらく、ハサミを開きすぎると外れそうになったり引っかかって切れないトラブルが頻発。他の機能もめったに使わないこと考えるとかなり使い勝手が悪いんですよね。
ということで、キャンプ時の拭き取りやすさを考えオールステンレスのハサミ購入。
これなら、鶏肉など買っても購入時のトレーの上で肉を小さくカットできるし、ステーキ焼いても鉄板の上でハサミで食べやすいサイズにカットできそう。
少し重いのが欠点ですが、外して拭き取りできるので衛生的。
早く使ってみたいです。