今回は卵を厚揚げの上にのせて。
鉄板に触れてると焦げ付くことありますが、この形だと焦げないので、後片付けが楽です。
今回は卵を厚揚げの上にのせて。
鉄板に触れてると焦げ付くことありますが、この形だと焦げないので、後片付けが楽です。
去年は夏場頻繁に作ってたのに、今年はもう夏も終わりかけのこの時期におろしそば。
この時期大根辛いので、半分の上だけになってるのを購入。
ハムっぽくなる予定が、なんだかおいしくなくがっかり。
皮をとらなかったのがいけなかったのかも。油っぽいというか、生っぽいというか。
混ぜただけなのに、美味しい。
大葉で味噌を巻いた漬物みたいなのがあるが、それと同じ味がします。
そりゃそうか。。
失敗。
ごてごてになって、片栗粉かたまるの図。
いままで水を冷やしておいてそれで冷麺のスープ割ってましたが、スーパーでスープ付の冷麺があったので購入。
ちょっと薄いけど、ありな味。
キムチ入れたらちょうどかも。
麺がなかなかほぐれず、ほぐれたときには柔らかくなってしまうのは、ちょっと工夫必要かと。