去年は夏場頻繁に作ってたのに、今年はもう夏も終わりかけのこの時期におろしそば。 この時期大根辛いので、半分の上だけになってるのを購入。

大葉と味噌

2019年8月8日

混ぜただけなのに、美味しい。 大葉で味噌を巻いた漬物みたいなのがあるが、それと同じ味がします。 そりゃそうか。。

スープ付の冷麺

2019年8月4日

いままで水を冷やしておいてそれで冷麺のスープ割ってましたが、スーパーでスープ付の冷麺があったので購入。 ちょっと薄いけど、ありな味。 キムチ入れたらちょうどかも。 麺がなかなかほぐれず、ほぐれたときには柔らかくなってしま […]

ポリ袋に入れて混ぜるだけ。 ポリ袋だとしっかり混ぜることができるのと、すこしぎゅっとして袋とじればしんなりして食べやすくなるので便利。 洗い物が増えないのもいいです。

大きなきゅうり

2019年7月29日

少し皮が厚いのときゅうりの種が大きいのを、皮をむくのとごまを入れてごまかすことに成功。かなり美味い。 オヤジギャグ風だと、胡麻化す。

キムチときゅうり

2019年6月21日

混ぜただけ。 本当は冷麺に入れる予定が、別盛りにしたほうが美味しそうな感じがしたので。 結果、冷麺と生卵だけの組み合わせの美味しさを発見。

自家製鶏ちゃん

2019年6月11日

塩麹味。 スーパーで安くむね肉が手に入ると、決まって鶏ちゃん作る日々。 今回はかなり薄味。