自炊レシピ
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2019年10月02日 | blog厚揚げをスキレットで
今回は卵を厚揚げの上にのせて。 鉄板に触れてると焦げ付くことありますが、この形だと焦げないので、後片付けが楽です。...
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2019年08月30日 | blog今シーズン初のおろしそば
去年は夏場頻繁に作ってたのに、今年はもう夏も終わりかけのこの時期におろしそば。 この時期大根辛いので、半分の上だけになってるのを購...
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2019年08月23日 | blog塩麹でつけたムネ肉をヨーグルトメーカーで
ハムっぽくなる予定が、なんだかおいしくなくがっかり。 皮をとらなかったのがいけなかったのかも。油っぽいというか、生っぽいというか。...
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2019年08月08日 | blog大葉と味噌
混ぜただけなのに、美味しい。 大葉で味噌を巻いた漬物みたいなのがあるが、それと同じ味がします。 そりゃそうか。。...
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2019年08月07日 | blog麻婆豆腐にキャベツ追加
失敗。 ごてごてになって、片栗粉かたまるの図。...
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2019年08月04日 | blogスープ付の冷麺
いままで水を冷やしておいてそれで冷麺のスープ割ってましたが、スーパーでスープ付の冷麺があったので購入。 ちょっと薄いけど、ありな味...
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2019年08月03日 | blogキャベツとキムチとシソと醤油麹と
ポリ袋に入れて混ぜるだけ。 ポリ袋だとしっかり混ぜることができるのと、すこしぎゅっとして袋とじればしんなりして食べやすくなるので便...
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2019年08月01日 | blogイタリアン鶏ちゃん
上からも炙ります。 チーズがこんがり、トマトが効いてて美味しいです。...
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2019年07月29日 | blog大きなきゅうり
少し皮が厚いのときゅうりの種が大きいのを、皮をむくのとごまを入れてごまかすことに成功。かなり美味い。 オヤジギャグ風だと、胡麻化す...
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2019年07月18日 | blogナスとキムチと味噌で煮る
なぜかすごく美味しくなくて。 写真もぶれぶれ。...
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2019年07月09日 | blogホタルイカの干したのを味噌汁に入れてみました
微妙でした。...
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2019年06月21日 | blogキムチときゅうり
混ぜただけ。 本当は冷麺に入れる予定が、別盛りにしたほうが美味しそうな感じがしたので。 結果、冷麺と生卵だけの組み合わせの美味しさ...