自炊レシピ

今回は卵を厚揚げの上にのせて。 鉄板に触れてると焦げ付くことありますが、この形だと焦げないので、後片 […]

去年は夏場頻繁に作ってたのに、今年はもう夏も終わりかけのこの時期におろしそば。 この時期大根辛いので […]

ハムっぽくなる予定が、なんだかおいしくなくがっかり。 皮をとらなかったのがいけなかったのかも。油っぽ […]

混ぜただけなのに、美味しい。 大葉で味噌を巻いた漬物みたいなのがあるが、それと同じ味がします。 そり […]

失敗。 ごてごてになって、片栗粉かたまるの図。

いままで水を冷やしておいてそれで冷麺のスープ割ってましたが、スーパーでスープ付の冷麺があったので購入 […]

ポリ袋に入れて混ぜるだけ。 ポリ袋だとしっかり混ぜることができるのと、すこしぎゅっとして袋とじればし […]

上からも炙ります。 チーズがこんがり、トマトが効いてて美味しいです。

少し皮が厚いのときゅうりの種が大きいのを、皮をむくのとごまを入れてごまかすことに成功。かなり美味い。 […]

なぜかすごく美味しくなくて。 写真もぶれぶれ。

微妙でした。

混ぜただけ。 本当は冷麺に入れる予定が、別盛りにしたほうが美味しそうな感じがしたので。 結果、冷麺と […]

lodgeのスキレットにすべて入れて火をつけて10分ぐらい。 厚揚げは焦げ付きにくいのでおすすめ。

塩麹味。 スーパーで安くむね肉が手に入ると、決まって鶏ちゃん作る日々。 今回はかなり薄味。

ご飯代わりに食べてる豆腐生活、今回は厚揚げをハンバーグ風に。