高野豆腐カレー

2018年5月14日

余り物の高野豆腐、賞味期限近かったカレーやら冷蔵庫に残ってたあげやら豆腐を入れて。

高野豆腐を先にめんつゆで煮ておいたので、味が染みてて美味しかった。

めんつゆとカレーだと、蕎麦屋さんのカレーうどんぽくなっていける。

たまたまキーマカレーだったのが、豆腐とあわせると麻婆豆腐っぽくなって美味しい。