高野豆腐カレー

余り物の高野豆腐、賞味期限近かったカレーやら冷蔵庫に残ってたあげやら豆腐を入れて。

高野豆腐を先にめんつゆで煮ておいたので、味が染みてて美味しかった。

めんつゆとカレーだと、蕎麦屋さんのカレーうどんぽくなっていける。

たまたまキーマカレーだったのが、豆腐とあわせると麻婆豆腐っぽくなって美味しいです。

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