飛騨牛の焼きそば

すき焼きをした残りの飛騨牛で焼きそば。

お肉は最後に入れて、少し赤いうちに火を止めていただく。

味付けもすき焼きと同じく、酒、しょうゆ、砂糖で。うまい。