
揚げも追加して炒めたら美味しかった。
いつもタケノコの処理が大変なんですが、皮むいてから茹でても問題ないときいてその通りやってみたら、うまくアク抜きできました。
皮ごと茹でたときとどれぐらい差があるのか気になるんですが、どうなんでしょうね。
岐阜名物?の調味の元、何にでも使えて便利。
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皮ごと茹でたときとどれぐらい差があるのか気になるんですが、どうなんでしょうね。
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