にんにくをじっくり油で火を通すのを

手持ちだと大変だったのが、横の壁にフライパンの柄で立てかけると手放しでつかえること判明。

めちゃくちゃ楽です。弱火でじっくり油に香りつけられます。

ついでにベーコンもカリッと。