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lodgeのスキレットにすべて入れて火をつけて10分ぐらい。

厚揚げは焦げ付きにくいのでおすすめ。

塩麹味。

スーパーで安くむね肉が手に入ると、決まって鶏ちゃん作る日々。

今回はかなり薄味。

ご飯代わりに食べてる豆腐生活、今回は厚揚げをハンバーグ風に。

混ぜて炒めたのが、一番奥の茶色い山盛。

ものすごくまずくてびっくり。

おからと豆乳混ぜたら豆腐に近くなるかと思ったんですが、甘かったです。

柔らかくなって美味しくなる麹パワー。

ハムみたいになります。

ダイエットメニュー。

玉子も入ってます。

今まで塩茹でしかしたことなかったスナップえんどう、炒めるという話をきき試したところ、めちゃくちゃうまかった！

これからはスナップえんどうは炒めることとします。

揚げも追加して炒めたら美味しかった。

いつもタケノコの処理が大変なんですが、皮むいてから茹でても問題ないときいてその通りやってみたら、うまくアク抜きできました。

皮ごと茹でたときとどれぐらい差があるのか気になるんですが、どうなんでしょうね。

岐阜名物？の調味の元、何にでも使えて便利。

豆腐にいろいろのっけたら、昔ガストにあったサラダうどんを思い出す。

ちなみに、のせる前はこれ。

濃厚な胡麻豆腐に蜂蜜がめちゃくちゃあいます。

3回目。今度はうどんじゃなく焼きそばの麺で。

最後は少し多めの汁だったので、伊那のローメンぽくなりました。

食べ忘れてたタコのはんぺん入れたら、ものすごく合いました。焼きそばにははんぺんいいかも。

鍋の素で焼きそばや焼きうどん作ると美味しく出来ることがわかったので、いろいろ試したいです。

を使って、お昼に鍋食べてみる。

一人分だと多いので、2回に分けて使用。

もやしと豆腐と卵など入れてチゲ鍋風。

甘辛くて美味。

赤ウインナーがマイブーム。